Berceo Selección Roble
D.O. Ribera del Duero (Spain)
Elaboración
La vendimia se realiza entre los meses de septiembre y octubre . Para elaborar este Tempranillo lo envejecemos durante 4 meses en barricas nuevas de roble americano (75%) y francés (25%).
Terroir
Selección Berceo Roble está elaborado íntegramente con uva Tinta del País (Tempranillo). Las viñas originarias se encuentran repartidas por distintos términos de Ribera del Duero, siendo sus principales orígenes los términos de Roa y Milagros.
Visual
Rojo cereza picota con reflejos malva.
Aroma
En nariz se muestra muy expresivo, destacando los aromas de frutas rojas frescas integrado con notas de vainillas y cocos fruto de su paso por barrica.
Gusto
En boca se presenta afrutado, sedoso y estructurado, con un tanino maduro con recuerdos tostados.
Tipo de vino
Tinto.
Variedades
Tempranillo.
Crianza
Barrica: 4 meses. Barricas nuevas de roble americano (75%) y francés (25%).
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, quesos curados y asados. Perfecto también en sopas y verduras.