Berceo Tempranillo

D.O.Ca Rioja (Spain)

Proceso de elaboración del vino

Con un toque de barrica potenciamos la fruta y frescura de nuestros vinos de esa zona con vendimia manual y maceración pre-fermentativa en frío. Elaboramos este vino en depósitos de hormigón con 17 días de maceración en total con 3 remontados manuales diarios. Malolactica en barrica 70%
francesa y 30% americana. mCrianza total de 5-6 meses.

Terroir

Un coupage de uvas que proceden de fincas de toda la Rioja Alta en las que destaque la frescura, la fruta y el equilibrio por lo que seleccionamos fincas con suelos de fertilidad y profundidad media, con una textura franca.

  Visual

Intenso color púrpura con ribetes azulados.

  Olfato

Aromáticas frutas frescas con arándanos fresas y cerezas.

  Gusto

Vino fácil de beber con una viva acidez y una explosión de fruta bien equilibrada.

Tipo de vino

Tinto.

Variedades

Tempranillo.

Alcohol

14,50% vol.

Añada

2020

Crianza

Barrica: 6 meses, 100% barrica americana.

  Temperatura

14-16ºC.

  Maridaje

Perfecto como aperitivo o para acompañar queso, ensaladas, pastas, paellas y platos de carne blanca.