Las Campanas
Chardonnay
D.O Navarra (Spain)
Proceso de elaboración del vino
La vendimia se realiza entre los meses de septiembre y octubre aprovechando el frescor de las mañanas para conservar los aromas y mantener las uvas en perfectas condiciones. La cercanía de los viñedos a la bodega hace que las uvas no pierdan propiedades durante el transporte, garantizando su frescura. El blanco de esta gama busca seguir con el fiel retrato de la región y de su identidad. Este blanco es resultado del ensamblaje de nuestros mejores viñedos en depósitos de hormigón.
Terroir
La uva procede de los viñedos de la zona de “Baja Montaña”, de variedad Chardonnay. Esta es una variedad especialmente adaptada a nuestro terruño donde alcanzan una maduración y un equilibrio óptimo. Son viñedos de suelo pobre, arenoso y profundo con buena estructura y muy buen drenaje, forzando así a la vid a enraizar profundamente buscando en el subsuelo esos nutrientes y agua que necesita.
Visual
Color amarillo limón muy brillante.
Olfato
De gran expresividad aromática con intensos aromas a frutas tropicales, blancas y de hueso.
Gusto
En boca es un vino fresco, sedoso y con un recuerdo tropical.
Tipo de vino
Blanco.
Variedades
Chardonnay.
Temperatura
8-10ºC.
Maridaje
Risotto, mariscos y ensaladas.