Las Campanas
Red Wine Blend
D.O Navarra (Spain)
Proceso de elaboración del vino
La vendimia se realiza entre los meses de septiembre y octubre aprovechando el frescor de las mañanas para conservar los aromas y mantener las uvas en perfectas condiciones. Para elaborar este vino lo envejecemos durante 4 meses en barrica americana para darle estructura y potencia. Después de clarificar lo guardamos en botella.
Terroir
La uva procede de 575 hectáreas seleccionadas de distintas zonas de la D.O.Navarra. El cuidado que de ellas hacemos nos permite garantizar la coherencia de estilo y calidad año tras año. Este Tempranillo procede de una altitud media y le dota de estructura al vino buscando seguir con el fiel retrato de la región y su identidad. El Cabernet Sauvignon procede de la zona de “Tierra Estella”.
Visual
Color rojo con irisaciones granates, de intensidad media.
Olfato
Nariz fresca con aromas a fruta negra, mora, arándanos y ligeras notas de chocolate y especias.
Gusto
Boca fresca, juvenil, elegante, redonda y con una larga retronasal.
Tipo de vino
Tinto.
Variedades
Tempranillo, Cabernet.
Crianza
4 meses en barrica de roble americano.
Temperatura
14-16ºC.
Maridaje
Risotto, mariscos y ensaladas. Perfecto con carnes rojas, quesos curados y asados.