Mendiani Oaks
Blanco
Wine of Spain
Proceso de elaboración del vino
La vendimia se realiza en el mes de septiembre buscando el punto de maduración ideal. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Clarificado y posterior guarda en botella.
Terroir
Uva Chardonnay y Viura procedente de viñedos seleccionados del norte de España con diversidad de suelos e influencia climática atlántica y continental.
Visual
Color amarillo limón, limpio y brillante.
Olfato
En nariz es un vino de intensidad alta donde predominan las frutas cítricas (limón, pomelo) junto a la fruta tropical (piña y maracuyá).
Gusto
En boca es un vino fresco, agradable, con una acidez equilibrada y una larga retronasal.
Tipo de vino
Blanco.
Variedades
Viura, Chardonnay.
Temperatura
8-10ºC.
Maridaje
Risotto, mariscos y ensaladas.